Makanan pencuci telah menjadi pusat utama di dunia catering dan rancangan peristiwa kerana kemampuan mereka untuk memelihara panas dan menarik untuk masa yang jauh lebih panjang. Walaupun mereka mempunyai banyak manfaat, ada juga beberapa kelemahan yang patut diperiksa sebelum memasukkannya ke dalam rancangan peristiwa anda. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan kedua-dua pros dan cons menggunakan hidangan muntah untuk membolehkan and a membuat keputusan yang betul.

Name

Pertahanan Suhu Makanan: Alasan utama mengapa orang menggunakan piring yang kering adalah kerana ia membantu menjaga makanan hangat pada suhu yang tetap. Ini penting terutama apabila anda mempunyai bufet kerana tidak semua tetamu akan makan sekaligus oleh itu memastikan bahawa semua orang menikmati makanan mereka dalam keadaan yang terbaik.

Pembanyakan penggunaan: piring Chafing boleh digunakan dengan berbagai cara, dari awal dan kursus utama ke makanan penutup dan piring sisi. Mereka juga bekerja dengan baik di luar serta di dalam peristiwa; Oleh itu, menjadikan mereka tambahan kepada peralatan makanan anda.

Biasanya, piring yang berkilau bersinar yang membuat peristiwa kelihatan lebih profesional. Selain itu, mereka boleh disediakan dengan mudah tanpa banyak usaha untuk menghiasi sehingga membentuk bangunan makanan yang cantik.

Kemudahan: Untuk kesempatan offsite atau perkhidmatan catered, banyak chaffer dirancang secara khusus sehingga pengangkutan atau menetapkan mereka tidak akan menjadi masalah.

Efektif biaya: Walaupun perniagaan kecil mungkin pada awalnya mengeluh mengenai kesan biaya yang terlibat dalam membeli satu atau dua piring chafer; mereka akhirnya mengetahui bahawa item-item tersebut boleh digunakan beberapa kali kemudian dengan itu menjadi tindakan yang berkesan biaya daripada apa-apa yang lain.

Negatif Menggunakan Cakera Terdahulu

Biaya Bahan bakar: Penyembung berbasis bahan bakar memerlukan membeli tong Sterno, bahan bakar gel atau sebarang cairan terbakar lain yang boleh meningkatkan biaya keseluruhan. Selain bahan bakar ini memerlukan pengaturan khas untuk aktiviti penyimpanan dan pembuangan.

Masalah Keselamatan: Membawa bahan bakar terbakar adalah berbahaya dan penggunaan yang tidak berhati-hati bagi kerosak boleh menyebabkan api atau bakaran. Di sisi lain, pembuangan elektrik menghapuskan bahaya walaupun anda akan memerlukan jalan keluar yang mungkin tidak sentiasa dekat.

Kapasiti Kecil: Makanan pencuci biasanya tidak memegang banyak makanan dan dalam kes-kes seperti itu mungkin perlu mengisi semula yang sering meningkat biaya kerja.

Kering: Kehadiran panci air yang bertindak sebagai ruang antara makanan dan sumber pan as kadang-kadang boleh menyebabkan kering dengan itu mempengaruhi rasa dan tekstur makanan and a.

Hadangan Kemudahan: Walaupun banyak kerikil yang bergerak, ia boleh menjadi cukup berat dan besar membuat mereka berat apabila membawa atau meletakkan, jadi terutama sukar dalam peristiwa kecil atau tempat yang mempunyai ruang terbatas.

Makanan pencuci mempunyai banyak keuntungan apabila digunakan untuk peristiwa catering termasuk penyimpanan panas dalam makanan, pelbagai, menjadi ekonomi di antara lain. Namun, ada beberapa kelemahan seperti biaya bahan bakar, masalah keselamatan, kapasitas terbatas dan kehilangan basah yang patut dianggap. Dengan mempertimbangkan dengan hati-hati pros dan kesalahan ini, and a boleh memutuskan sama ada menggunakan piring muntah adalah sesuai untuk satu kesempatan atau tidak sementara pada masa yang sama mencari cara untuk menangani mana-mana negatif yang berkaitan.