Pan GN yang baik boleh memberikan sentuhan baru yang besar ke mana-mana dapur dalam terma standardisasi, versatiliti, kesabaran ditambah kemudahan. Mempertimbangkan faktor seperti bahan, saiz, kompatibilitas tutup, pemegang dan reputasi markah jadi penting jika anda ingin memilih GN pan sempurna untuk keperluan anda dan meningkatkan kemampuan kulinar anda lebih lanjut.

Material: Material yang paling biasa digunakan untuk membuat pans GN adalah besi yang tidak stainless kerana ia kuat dan tidak berkerut. Di sisi lain, pans aluminium mungkin dipilih untuk memudahkan pemindahan panas yang lebih baik walaupun ia susah untuk goresan kecuali dikendalikan dengan lembut. Beberapa penghasil panjang GN mempunyai model cakar dengan luar dari besi yang tidak stainless dan inti aluminum untuk prestasi optimum.

Saiz: Julat saiz yang tersedia untuk pans GN pergi dari bahagian tunggal kecil ke bekas keluarga yang lebih besar. Anda perlu membeli yang sesuai dengan keperluan masak anda yang terbaik dan juga yang akan sesuai dengan ruang penyimpanan dapur anda.

Kompatibiliti Lid: Untuk memasak atau memasak semula makanan menggunakan pans GN, pastikan anda mengetahui sama ada tutup mereka sesuai dengan mereka atau tidak. Mereka akan membantu anda menyimpan panas sebanyak yang mungkin sementara masih menyimpan basah di dalam sehingga anda mencapai keputusan yang diingini semasa memasak.

Handles: Walaupun bermaksud terutama untuk stacking dan portability, beberapa jenis mempunyai handles yang membuat ia lebih mudah untuk mengangkat dan membawa mereka sekitar. Penting untuk menentukan aspek ini berdasarkan kawasan aplikasi anda.

Tanda dan Reputasi: Sama seperti mana-mana peralatan dapur lain, memilih tanda yang dikenali menjamin produk yang baik yang memenuhi standar industri. Menyelidiki syarikat yang terkenal untuk membuat produk yang kekal, yang direka dengan baik serta yang menyokong pelanggan.