Makanan yang menjijikkan adalah makanan yang mesti ada jika anda melayani makanan panas di bufet, peristiwa catered atau bahkan pertemuan keluarga yang besar. Ini membantu menjaga makanan hangat dan mengundang supaya tetamu menikmatinya pada suhu yang betul. Namun, terdapat banyak jenis, saiz dan ciri-ciri piring ini yang tersedia di pasar hari ini sehingga ia menjadi sukar bagi seseorang untuk memilih yang terbaik. Dalam panduan praktik ini, kita akan membincangkan beberapa faktor utama yang perlu diperiksa apabila memilih hidangan.

Jenis bahan bakar

Keputusan pertama yang awak perlu buat adalah bahan bakar jenis apa yang awak akan gunakan. Ada tiga pilihan:

Bahan bakar Sterno atau Gel: Ini adalah tong bahan bakar yang mudah digunakan. Hanya menyalakan jahat dan menetapkan di bawah hidangan kamu muncul sesuai dengan yang diperlukan. Mereka berguna apabila anda memerlukannya untuk aktiviti jangka pendek atau kadang-kadang tidak ada bekalan kuasa.

Elektrik: piring elektrik membuang menawarkan alternatif yang baik bagi persekitaran kerana ia tidak menghasilkan asap. Anda boleh plug mereka ke mana-mana soket kuasa biasa; sehingga mereka menyediakan sumber panas yang boleh dipercayai. Kebanyakan digunakan dalam keadaan yang mana api terbuka atau tong bahan bakar tidak lebih suka di dalam.

Propan: Jenis ini dihidupkan oleh gas propan yang menyediakan kemampuan pemanasan yang baik semasa cukup luas untuk diletakkan di luar bila diperlukan; bagaimanapun, ia datang dengan implikasi biaya tambahan kerana memerlukan penuhian semula.

Saiz dan Kapasiti

Saiz dan volum pembawa panas anda patut bergantung pada berapa ramai orang yang anda rancangkan untuk memberi makan dari tong panas serta kuantiti makanan yang memerlukan pemanasan lagi kemudian semasa kursus makan berlaku di hadapan Peranti pemanasan piawai biasanya membawa sekitar dua-empat pans makanan piawai saiz piawai walaupun yang lebih besar wujud untuk kumpulan yang lebih besar menghadiri fungsi anda kerana mereka mungkin berbeza bergantung pada apa yang sebenarnya satu menggunakan, piring patut mampu dengan selesa mengakomodasi seperti itu.

Material

Bahan dasar dan sisi hidangan kamu akan menentukan panjangnya, kemampuan untuk menjaga panas dan mudah membersihkan. Bahan umum adalah:

Stainless Steel: Stainless steel is a attractive option which does not corrode easily and can be cleaned without effort. Ia adalah pilihan yang popular dalam kedua-dua tetapan komersial dan rumah.

Aluminium: Di sisi lain, logam aluminium adalah ringan dalam berat jadi ia memanaskan dengan cepat dan disebarkan secara bersamaan. Namun, ia gigi cukup mudah.

Polikarbonat atau Plastik: Tipe-jenis piala plastik atau polikarbonat ini adalah lebih ringan dalam berat badan dan lebih murah; Oleh itu, ia adalah ideal bagi orang-orang yang menggunakannya kadang-kadang atau orang-orang yang hendak mengurangi keuntungan dari anggaran mereka; tetapi ia mungkin tidak mempunyai sifat tugas berat yang diperlukan oleh aplikasi industri restoran.

Kawalan Suhu boleh Laras

Untuk kawalan suhu yang tepat, pertimbangkan piring muntah dengan kawalan termostat yang boleh disesuaikan atau api. Ini membantu anda menjaga kehangatan yang diinginkan menurut jenis makanan yang berbeza memastikan segala-galanya tetap pada suhu yang betul.

Akses

Sesetengah piring muntah datang dengan aksesori seperti pans air, pans makanan, tutup, dan tong. Sementara ini boleh disediakan dalam kit yang menyediakan kesehatan, adakah anda sudah memiliki item ini? Pertimbangkan sama ada anda masih perlu membeli

Ciri-ciri Keselamatan

Dengan sumber panas, keselamatan adalah perkara yang paling penting. Dalam memilih piring kering, and a perlu sentiasa mencari orang dengan ciri-ciri keselamatan seperti mekanisme matian automatik, pengawal api dan tangan yang menentang panas.

Oleh itu, penting untuk melihat ke dalam aspek tertentu apabila memilih piring yang sesuai yang termasuk jenis bahan bakar, saiz dan kapasitas, bahan, portabiliti, kawalan suhu boleh disesuaikan, aksesori serta ciri-ciri keselamatan. Dengan menilai kebutuhan dan keutamaan and a dengan betul, anda boleh membeli makanan yang akan menjaga makanan anda panas sementara masih memastikan bahawa mereka cukup selamat untuk anda untuk melayani atau makan mereka sehingga mereka menjadi murni sepanjang upacara.